發酵消泡（pào）劑解決方案

一、【產品特性】：發酵工業主（zhǔ）要（yào）是通過澱（diàn）粉酶的活力把澱粉轉化成單糖（táng），再漿單糖進一步由酵母轉化成最終產品。此過（guò）程中產品的氧（yǎng）應時排除，否則對發（fā）酵產生不利影響。產品泡沫的原因有兩種，一（yī）是由於酵母的性質或介質的性（xìng）質引起的。二是由於發酵液粘稠，產生的氣泡達到（dào）液麵並破裂，也會造（zào）成泡沫上溢，使用發酵受損。采用昇暉消泡劑廠研發的發酵用消泡劑有效防止此種現象。

（發酵）

二、【產品應用】：

1）發酵用消泡劑（jì）：微生物發（fā）酵（jiào）；工業製糖；食（shí）物清洗；食品加工；消除其（qí）它的水相泡沫；發酵工業；植物油的脂（zhī）化加工過程； 酵母工業等。

特性：昇暉研發的發酵用消泡劑是一種專門消除去生物發酵泡沫的消泡劑（jì）乳液。受高（gāo）溫殺（shā）菌後，能自（zì）動恢複乳化狀態，不會在（zài）發酵液（yè）體中水油分（fèn）離、破乳而影響（xiǎng）使用，昇暉的發酵行業用消泡劑是聚醚類消泡劑，它親水性較好，在發泡（pào）介質中（zhōng）易鋪展，消泡能力強，但（dàn）溶解度也較大，消泡活性（xìng）維持時間短，因此用在粘稠發（fā）酵液中效果較好（hǎo）的強（qiáng）力消泡劑。特點是環保、高效、無色斑、吸濕性（xìng）低等優點，適用於絕大多數（shù）無矽類消泡劑行業做為消泡及抑泡的需要。聚醚消泡劑親水性差，在發泡介質（zhì）中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優越 ，適宜在基礎培養基中加入，以（yǐ）抑製整個發酵過程的泡（pào）沫產生。

2）工業製糖消泡劑：微生物發酵（jiào）；工業製糖；食物清洗；食品加工；消除其它的（de）水相泡沫；發酵工業；植物油的（de）脂化加工過程；酵母工業等。

特性：工業製糖（táng）消（xiāo）泡劑是一種專門（mén）消除去（qù）生物發酵泡沫（mò）的消（xiāo）泡（pào）劑乳液。受高溫（wēn）殺菌後，能自動恢複乳化狀態，不會在發酵液體中水油分離、破乳而影響使用，發酵行業用消泡劑是（shì）聚醚類消泡劑，它親水性較好，在發泡介質中易鋪展，消泡能（néng）力強，但溶解度也較大，消（xiāo）泡活性維持時間短，因（yīn）此用在粘稠（chóu）發酵液中效果較好的強力消泡劑。特點是環保、高效、無色斑、吸（xī）濕性（xìng）低等優點，適用於絕大多數無矽類消泡（pào）劑行業做為消泡及抑泡的需要。聚醚消泡劑親水性差，在發泡介質中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優越 ，適宜在基礎培（péi）養（yǎng）基中加入，以抑製整個發酵過程的泡沫產生。

3）發（fā）酵食品消泡劑：主要用於食品、藥品、生物發酵及食品相（xiàng）關接觸的地方消（xiāo）泡處理。特性：本消泡劑（jì）是由食品級表麵活性劑、食品（pǐn）級聚醚（mí）改性經特殊工藝（yì）合成的（de）半（bàn）透明的食品級高效消泡劑，具有較強的破泡抑泡功效， 脫泡優良，抑泡持久。

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